人們總說食用燕窩可以養顏美容，但是食用燕窩到底是怎麼讓人感覺青春美麗呢？

就讓我們來告訴你吧！

燕窩含有多種胜肽營養物質

什麼是燕窩酸？

燕窩酸又稱為唾液酸，是一種神經氨酸的衍生物，是一種普遍存在在生物間的物質，大部分脊椎動物、哺乳累動物及多種植物中都找得到燕窩酸。
經由補充燕窩酸，可以調節生理機能。此外，燕窩酸還有滋補強身、增強體力的功能。

燕窩胜肽種類多，能調節生理機能

我們在燕窩的營養價值提到，燕窩中主要含有水溶性蛋白質、碳水化合物及許多人體必需的微量元素，例如鐵、鈉、鉀、胺基酸等營養。燕窩的蛋白質屬於水溶性的蛋白質，能夠幫助調節生理機能，另外搭配碳水化合物的作用，提供我們人體適當的熱量，促進新陳代謝，有助於養顏美容，也就讓人感覺變得年輕一些。

組成我們細胞的主要營養物質是水 (85 – 90%)、蛋白質 ( 7 – 10% ) 和其他營養物質 ( 4 – 6.5% )，可以發現蛋白質是人體除了水以外最重要的營養物質，因此我們必須透過飲食補充各式各樣的蛋白質來維持人體正常運作。

然而，科學家發現，蛋白質其實並不能直接被我們人體吸收。蛋白質必須在身體內分解，變成單一的胺基酸或是短鏈才能被人體吸收。而且單一胺基酸也無法直接被人體取用，必須由數個胺基酸連結成短鍊後才能利用。這個短鏈就是最重要的「胜肽」。

胜肽 ( Peptide )，中文翻譯成「肽」或是「胜肽」，是分子結構中介於「胺基酸」和「蛋白質」之間的一種化合物。

許多研究都已經證實，胜肽會在人體內作為神經訊息傳導的物質，把人體吸收的各種營養物質、維生素輸送到細胞、器官和組織。而燕窩最珍貴的，就是燕窩含有非常多種的寡胜肽，容易吸收，從體內根本的調整體質，促進新陳代謝，使人感覺更有活力。

調整體質，是緩慢且持續的過程

燕窩的營養價值很高，但是食用燕窩為你帶來的變化是無法立即顯現的。

如同前面所提到的，燕窩所包含的燕窩酸、各種胜肽營養物質，是促進新陳代謝，燕窩給予營養補給所需要的材料，但是要真正感受到變化，必須要耐心等待，才會慢慢地出現唷。

結論

燕窩包含的燕窩酸、多種胜肽、胺基酸的營養價值已經開始被大量運用在各式的保養品、化妝品上。而食用燕窩的最大好處，其實是在於從人體的根本開始，持續地改善，讓身體慢慢的去吸收、慢慢地進行新陳代謝。這樣的過程是緩慢、而且必須要循序漸進。

因此，食用燕窩進行身體調理，務必要有足夠的耐心，持續並且有規律的長期食用燕窩，一定會看得到效果的喔！